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美容坑爹陷阱 护肤新贵“胜肽”实为蛋白质
2013年12月20日
护肤品宣传从来都是“明星制造机”，不管多么普通的成分，披上件华丽丽的科技外衣，再加个神秘感十足的背景介绍，就足够吸引眼球的了。比如最近大热的“胜肽”，用生物专家的话说，“不过是小分子的蛋白质”。那么，胜肽和蛋白质相比究竟有何异同，它的流行除了宣传的助力，还包括哪些自身的过人之处？看过本文，也许你可以找到答案。
什么是胜肽？
说起胜肽，可能很多MM会觉得陌生，但是如果我说胜肽还有一个名字叫做“肽”，相信不少高中学过生物的读者就要恍然大悟了——原来是它呀。对，就是这么个高中生都有所涉猎的生物学概念，如今能堂而皇之的走上神坛，变成了所谓的“贵妇级成分”“高科技成分”，品牌的大力宣传实在是功不可没。好了，言归正传，文科的MM也不必着急，“胜肽”实在是个不难理解的概念。
要想解释“胜肽”，还得先从蛋白质说起。蛋白质是由氨基酸构成的，两个氨基酸连在一起，叫做二肽，再加一个，三肽，再加，四肽……逐渐连成了一条链，就叫做肽链（又名肽，多肽，或者多肽链）。肽链通过空间结构的各种扭转、折叠，变成了蛋白质。就好像一条绳子被巧手的女生编成中国结一样。
而胜肽，就是上文提到的肽链了，不管是单肽（单个氨基酸）、二肽、三肽还是上万个氨基酸组成的肽链，都可以叫做胜肽（当然，护肤品中使用的胜肽，主要是指氨基酸数量不超过20的肽）。至于蛋白质和胜肽能否划等号，就好像中国结是不是一条绳子一样，没必要太较真的。
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