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7大补血圣品挎刀助阵 帮你养出红润好气色

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  4、动物肝脏

  血气不足的人往往造血功能不强,这是由于血液中的红细胞和白细胞过少的缘故,而血红蛋白的原料便是铁元素。增加对铁元素的摄取,即可增强骨髓的造血功能。动物肝脏中含有丰富的铁,对补血有着重大的意义。

  各类动物肝脏,如猪肝、牛肝、鸡肝、鹅肝等还含有丰富的维生素A,在促进造血功能的同时,还对视力有极大的好处。维生素A又能促进人体对铁的吸收利用,所以,动物肝脏的补血效果非常明显。

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  推荐食谱:菠菜猪肝汤

  材料:猪肝100g,菠菜150g,生姜适量,调味料适量

  做法:

  1、猪肝切片,生姜切丝,菠菜洗净备用。

  2、适量水烧开(要喝多少汤就放多少水),放入少量食用油,再将猪肝放入。

  3、猪肝熟后加入生姜丝,等水再开时将菠菜放入,加入调味料,水再开立即熄火起锅。

  菠菜猪肝汤是著名补血营养汤,猪肝含铁的同时,还有高蛋白、脂肪、磷和维生素等,菠菜同样含铁丰富,同时又有钙、钾、钠等微量元素;菠菜猪肝汤刚好能营养齐全地补充营养,弥补缺血的状态。

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