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抗衰老多氧化食品大集合
2014年01月31日
元老型抗氧化元素：抗氧化矿物质
类黄酮是目前引起美容科学研究热情的抗氧化物质，它有两千多种，普遍存在于植物中，其化学结构具有清除自由基的理想构造，据科学研究显示，类黄酮的总抗氧化活性及膳食来源，与维生素C、E相较之下，有比较强的抗氧化活性，而矿物质硒是抗氧化酶的重要成分，硒是机体抗氧化系统组成成分谷胱甘肽过氧化物酶的必需成分，适当补硒可提高谷胱甘肽过氧化物酶活力。
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