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多食维生素 更有益眼睛
2014年09月16日
1、维生素A：维生素A对于维持人体的正常视觉，有着非常重要的作用。因为它是合成视觉感光物质的重要原料，如果缺乏维生素A，眼睛对弱光的感受能力就会下降，弱光环境下不能看清楚物体。补充维生素A，可以多吃胡萝卜、动物肝脏等。但要注意的是，补充维生素A不能急于求成，一旦过量补充，也很容易引起维生素A中毒 。
2、牛磺酸：牛磺酸大量存在于人体视网膜中，能提高视觉机能，促进视网膜的发育。同时，它还可以提高人体眼睛的角膜有自我修复能力，对抗眼疾。当视网膜中的牛磺酸含量降低时，视网膜的结构和功能都可能出现紊乱，这对视力发育极为不利。此时，尽快补充牛磺酸就非常必要了。
3、抗氧化营养 素：眼睛如果对光敏感则易产生氧化的问题，这时可适时补充一些抗氧化剂，如维生素C、E及叶黄素等。
4、维生素C：来源蔬菜及水果，其中深绿色蔬菜的维生素C尤其丰富。
5、维生素E：来源于植物油、深绿色蔬菜、小麦胚芽等。
6、叶黄素：属于类β-胡萝卜素，对视网膜色素变性、黄斑病变和白内障 等随着年龄增长而产生的眼疾，有明显的预防和改善效果。叶黄素不能由人体自身合成，目前还没有权威营养机构对叶黄素提出建议摄取量。其实，叶黄素的补充非常简单，成本也不高，只要多选择深绿色蔬菜就可以了，比如菠菜、甘蓝等。
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