对于豆沙包人们都不陌生,因为这是民间的一种传统的食物,而且基本上不是一种奢侈的食物,是人人都可以吃到的。但是为什么在下元节这一天到来的时候就一定要吃豆沙包呢?在这个方面是否会存在着传统的风俗呢?这种情况人们要进行分析。
下元节为什么吃豆沙包
在节日习俗之中,饮食占据着非常重要的一部分。人类在长期的、众多的节日活动的实践中,形成了独立的、特殊的节令食品,诸如春节吃饺子,正月十五吃元宵、端午节吃粽子,中秋节吃月饼等等,它同其它风俗习惯一样,作为民族的一种共同情感、共同心态.统一着人们的节日行为,对节日的生存、发展起着重要作用。下元节也有其独特的节令食品,以北京为例,过下元节时,家家户户都要做"豆泥骨朵"。"豆泥"就是红小豆做的"豆沙馅儿"。是北京小吃"豆沙包子"。这种一年四季都能吃到的"豆沙包子",在几百年前的明代,早已经是下元节的传统食物。
下元节的风俗传统
"下元节"到来的时候,也就是农村之中收获的时候,莆仙民间一些人家做豆腐、再油炸,也用新谷磨糯米粉做薄饼,包素菜馅心,油炸成"影糕"、"葱饼"、或香润可口的油炸食品团子,然后当作供品在大门外"斋天"。同时又焚"金银包"等祭拜祖先亡灵等活动,就是折红绿纸为仙衣,折锡箔为银锭,装入白纸糊的袋中,叩拜后焚化。一定要注意相关的风俗传统,并且按照实际情况来进行。
下元节民间习俗
"十月半,牵砻团子斋三官"。这是下元节的民间习俗。以前道教徒在这一日还在家门外竖天杆,杆上挂黄旗,旗上写着"天地水府"、"风调雨顺"、"国泰民安"、"消灾降福"等字样。在民间下元节这一日,还有工匠祭炉神的习俗,炉神就是太上老君,这大概源于道教用炉炼丹。下元这一天,村民们在家中做糍粑并赠送亲友,蒸麻腐包子等,也是以前农村孩子最高兴的日子,可以在祭祀之后吃到很多食品,而这些食品被称为"福余"果品食品。
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