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婚宴食物搭配禁忌 菜单定制需注意食物间的相克
2015年04月23日
婚宴食物搭配禁忌你知道哪些呢?大家都知道食物与食物之间也会相克，在定制婚宴菜单时就必须考虑这些。有的食物搭配会对人产生强烈的刺激，也可能导致人体中毒，免疫力下降等等。因此婚宴前我们必须自己的食物搭配是否合理以及婚宴安排是否到位等等。下面就来了解一下婚宴食物搭配需要注意什么吧!
婚宴食物搭配禁忌 菜单定制需注意食物间的相克
婚宴食物搭配禁忌一览表：
一级禁忌--有生命危险的搭配：
虾蟹类食物+维生素C
美酒+咖啡
二级禁忌--给宾客平添痛苦的搭配：
美酒+浓茶
啤酒+其他酒类
牛奶+巧克力
煮沸的牛奶+糖
鱼虾+水果
美酒不能御寒
三级禁忌--影响营养物质正常吸收的搭配：
美酒+鲜鱼
菠菜+豆腐
婚宴食物搭配禁忌
婚宴食物搭配禁忌详细说明：
一级禁忌--有生命危险的搭配：
1、让虾蟹与维生素C绝交!!
虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是我们常说的剧毒"砒霜"，会导致人体中毒，免疫力下降。所以不要把这类食物摆在长期服用维生素C的客人面前。
2、酒精加咖啡，绝对危险!
酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。二者同饮，会对人产生强烈的刺激，不妨预测一下你的婚宴上会出现哪些状况：患有神经性头痛的客人，会立即引发病痛;患有经常性失眠症的客人，在婚宴结束的当晚会更加无法入睡;心脏有问题或是有阵发性心动过速的客人，很可能诱发心脏病。既然婚宴上必须有美酒，那么就把咖啡赶出你的婚宴!
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